フィレンツェ　バール、カフェ、ジェラート　オススメ情報　Rachel's Favorite

フィレンツェ在住バリスタ/フォトグラファーによるイタリアのオススメバール、カフェ、ジェラートなブログ。エスプレッソ・カプチーノ飲み比べ日記。ラテアート大会もちょいちょい参加。シアトル、サードウェーブをベースとしたカフェ知識を主としたバリスタ歴は7年以上、イタリアバリスタ歴1年以上。美味しいエスプレッソ、おススメのカフェ、バールを探して載せていきます。ジェラート記事を載せていましたがジェラート取材記事は別ブログ開設したのでそちらに載せていきます。カメラマン写真お仕事情報も時々載せます。

ラベル スイーツ dolce の投稿を表示しています。すべての投稿を表示

2017年6月27日火曜日

現在京都におります…美味しかった和菓子メモ。下鴨神社のさるや、申餅。

久々の投稿ですが、イタリアのバール情報ではありません。

何故かというと、実は現在京都に来ております！

イタリアでは食べられない和菓子やお抹茶、

町家や日本家屋のカフェ、美味しそうなパン屋さんの

情報をチェックしては日々駆け回っております！

せっかくなので大した情報ではないけど

食べ歩き日記のよーなメモです。

最近のヒットは下鴨神社の境内内にある

休憩処、さるやの申餅。

申餅は明治時代まで葵祭りの際に

神前にお供えされていたもので、

一時は作られていなかったそうなのですが

2010年、約140年ぶりに復元されたとか。

小豆の茹で汁でついたお餅に包まれた小豆が

甘さ控えめで絶品。

下鴨神社　さるや　申餅

どうやらこちらのさるやさん、かき氷が人気みたいですね。

そういえば巨大なかき氷を召し上がっている

お客さんも見かけたなぁ。

次回は挑戦してみたいと思います。

さるや

（公式HPから飛んだら食べログだった…。）

https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26018649/

下鴨神社

HP　http://www.shimogamo-jinja.or.jp

2016年7月26日火曜日

1928年創業老舗お菓子屋さん、現在は➕バール、レストランな、パスティッチェリアロビリオ Pasticceria Robiglio

1928年創業の老舗お菓子屋さん、ロビーリオ。
フィレンツェに3店舗くらいあるようですが
メインのお店はこの写真を撮らせていただいたこちら。
お菓子屋さんからスタートして、
今はバール、レストランなども併設されています。

店内に入ると右手にエスプレッソマシーンや
ペイストリーの並ぶショーケース。奥にレジがあります。

1928年創業老舗お菓子屋さん、現在は➕バール、レストランな、パスティッチェリアロビリオ Pasticceria Robiglio　イタリア　フィレンツェ　おすすめ　バール　カフェ　italiano colazione bar caffe firenze florence breakfast italian italy

イタリア的な朝食、カプチーノとクロワッサンをオーダー。
おばさんバリスタが作ってくれたカプチーノは…

泡が細かくはなかった…

初めてこのお店に行った時は
背が高めの男性バリスタが作ってくれたのですが
エスプレッソがとても美味しかった記憶があります。
やはり人によって味が違ってしまうなー。
ちょっと残念。

ちなみに立ち飲みで
カプチーノ　1.30ユーロ
クロワッサン1.00ユーロ
でした。

また次回挑戦しようと思います！！

Pasticceria Robiglio
Via dei Tosinghi, 11 r, 50123 Firenze

にほんブログ村

2015年10月17日土曜日

絶品ピスタチオジェラートも食べられる、老舗お菓子屋さん、ドルチディノンナヴィチェンツァ I dolci di nonna vicenza

シチリア旅行、カターニアでしばらく時間があったのでフラフラお散歩。

何気なくGOOGLE MAPを見てみると、

口コミのよい老舗お菓子屋さんが載っていたので

地図を頼りに迷いながら探してみました。

観光スポットより少し離れた、一見入り口のわかりにくいこちらのお店。

ドルチ　ディ　ノンナ　ヴィチェンツァ

ヴィチェンツァおばあちゃんのお菓子、といったところでしょうか。

中に入ってみると、インテリアもアンティークでとってもかわいい！！

しかもシチリアのお菓子、アーモンドのクッキーや、

リコッタチーズのクリームを詰めたカンノーロや

カッサータという、リコッタチーズのクリームと

砂糖漬けにしたドライフルーツのケーキ、

モディカというエリアのチョコレートなどなど・・・

厳選されたお菓子がずらーり並んでおります。

しかし私のお目当てはこちら！！
ピスタチオのジェラート！！

注文する時に、ピスタチオだけ値段が高いです、と言われ、
多少びびりながらも頂きましたが、こちらのジェラート、美味い！！

ピスタチオの粒々がたーくさん入っていて
ピスタチオのケーキでも食べているようです。
ベースのアイスはさすがシチリア、日本人には
少し甘さが強いのですが、
このピスタチオ感なら文句は言うまい。

食べながら、これなら5ユーロ位だろうか、
日本ならもっとするだろうなぁ。と考えながら完食。

しかしお値段はなんと2.5ユーロでした！

なんてお得な！！

しかも苦労して探した店舗でしたが、実は観光スポットど真ん中の
ドゥオモ広場にしっかり他の店舗がございました・・・。

こちらはお客さんで溢れていましたが
あまり時間のない観光の場合は便利かと思われます。

いやー一度食べて頂きたいジェラートでした！
（回し者ではございません：笑）

しかもカターニアの空港やボローニャなどにも

店舗が現在沢山あるようです。

ジェラートがあるかはわかりませんが

機会があれば覗いてみてはいかがでしょうか。

また食べたいなぁ・・・。

I dolci di nonna vicenza

いくつか店舗があります。

オフィシャルHPはこちら

http://www.dolcinonnavincenza.it/sito/home.php

その他、フィレンツェやイタリアのジェラートについては

「フィレンツェ、イタリアのおススメジェラート屋さん（ジェラテリア）」
に、特化したこちらのブログへどうぞ！

FIRENZE GELATO REVIEW

ジェラートハンターEDOの

ジェラートレビュー

http://firenzegelatoitalia.blogspot.it/

にほんブログ村

2015年9月12日土曜日

フィレンツェドゥオモ近くのオーガニックジェラートエドアルド Gelateria Edoardo

九月に入ったら急に秋！といった最近のフィレンツェ。

お天気は毎日秋晴れでさわやかです。

本当はいつも九月は残暑らしいのですが

どこもかしこも以上気象なのでしょうか。

さておき久々ながら食べ歩き。

最近はガイドブックやネットで海外でも人気。

HPも日本語のサイトがあったりと日外問わず人気のある

オーガニックのジェラートのお店、エドアルド。

ドゥオモに近く、場所柄いつも人で一杯です。

店内は小さいのですがインテリアがとても可愛らしいです。

お値段はこんな感じ。

観光地でオーガニックでこのお値段なら文句なしでしょう！

ちょっと面白いなと思ったのは

「ホイップクリーム無料！！！でもオーガニックじゃないです。」

カップのほうがコーンよりは安いのですが

こちらのお店、実はコーン、その場で手作り！！

店内はバターとお砂糖のあまーい香りが・・・！！

（友人は出来立てコーン過ぎて、アイスが溶けたこともあるとか：笑）

このコーンを食べたくてついつい足を運んでしまうことも。

個人的にジェラートは贅沢を言えば
ほんのちょっと甘過ぎかな＆もう一息何かほしい！といった感じですが
この場所、この値段、このボリュームならば確実に文句なし！
コーンは別に買ったクッキーを食べているかのようなクオリティでした。

というわけで変なお店に入るよりは確実にオススメなジェラテリアです。

Gelateria Edoardo
Piazza del Duomo, 45R, 50122 Firenze

その他、フィレンツェやイタリアのジェラートについては

「フィレンツェ、イタリアのおススメジェラート屋さん（ジェラテリア）」
に、特化したこちらのブログへどうぞ！

FIRENZE GELATO REVIEW

ジェラートハンターEDOの

ジェラートレビュー

http://firenzegelatoitalia.blogspot.it/

にほんブログ村

2015年7月24日金曜日

フィレンツェの有名な老舗ジェラート屋さんの一つ、ペルケノ Perche no

夏のフィレンツェは相変わらず暑いです。

毎日40度弱、時には越え。

早朝はなんとか涼しいのですが

日本と変わらず寝苦しい夜も。

しかも日が長いので、夜8時くらいまで明るいのは得した気分なのですが

その分夕方6時くらいまでは日差しが強い強い！！

というわけでついつい食べてしまうジェラート。

買い物帰りにちょっと立ち寄りました。

こちらはどこのガイドブックにも

ブログにも、必ず載っている

フィレンツェ老舗ジェラート屋さん、ペルケノ。

観光エリアですが、こだわり食材を使用し、

日々いろいろな新しい味を試行錯誤している

職人気質なジェラテリアです。

バール同様、他に行ったことのないお店に行きたいのですが、

ハズレのお店にあたってガッカリしたくない、

しかも今歩き回るパワーはない…

といった時についつい立ち寄ってしまう一軒です（笑）

夏は暑いので、さっぱり系で、

ヨーグルトと、ホワイトミントにしました。

白い（笑）

ヨーグルトは甘さ控えめで美味しくさっぱり、

ホワイトミントは、ナチュラルなミントを使用している、と書いてありました。

さっぱりミルクにさわやかミントフレーバー！

口の中がスーッと一段涼しくなるような

夏の暑さにはぴったりのジェラートでした。

お値段は小さいカップで2.5ユーロ。

観光エリア、ショッピングエリアにも近いので
糖分補給の一休みにはオススメです。

Perché No

Via dei Tavolini, 19R, 50122 Firenze

FIRENZE GELATO REVIEW

ジェラートハンターEDOの

ジェラートレビュー

http://firenzegelatoitalia.blogspot.it/

にほんブログ村

2015年7月17日金曜日

サンロレンツォ教会近くに6月オープンしたコンセプトレストランラ・メラジェレ la meragere

聖ロレンツォ教会や中央市場のエリアで
前々からチェックしていた

2015年6月にニューオープンしたコンセプトレストランという

ちょっとわかりにくいコンセプトの（笑）お店。

外から見るとニューヨークにでもありそうなオシャレな内装でずっと気になっていて、
やっと先日行って参りました！！

17世紀頃このエリアが市場だったとか、

以前同名の家庭キッチン用品屋さんがあったやらなんやらで

その名と、誕生年をそのまま店名に使っているようです。

サッフィという料理学校が経営しているらしく、

お店の内装や調理機器などはお金がかかっていそう。

いいエスプレッソマシンが二台もあり、

そんなにいらないのでは…とも思いましたが

料理学校の若きシェフやらバリスタなども今後お試しで働いたりするんでしょうね。

現在はまだ手探りで働いているなあ、という感じですが（失礼:笑）

店内にはお花屋さんコーナーや、

素敵なキッチンウェアコーナーもあり、

インテリアにも力が入っているようです。

カプチーノを頂きましたが

フィレンツェでも有名なサードウェーブ系のカフェの豆を使っており、

味は良いのですが、温度は体温レベルに低く、

夏にぴったりでした…（笑）
次は熱めでお願いしよう・・・

アイスラテは何故かミルクの泡がのせられています。
よくわからない・・・あ、味はおいしかったです！

ペイストリーにもまだ魅力は感じられませんでしたが、

まだスタートしたばかり。

店内はとっても素敵＆機器も素晴らしいので、

これからに期待します！！

La meragere 1896

Via de ginori 4/10r

にほんブログ村

2015年7月3日金曜日

フィレンツェで食べるシチリアのジェラートアラ・エ・シチリア

フィレンツェの夏、いやー、暑いです！！

日差しは強いけれど湿度はない、とよく言いますが

最近は結構湿度も出てきている気がする…

日々暑くて暑くて死にそうなのですが、

やはりそこで食べたくなるのはジェラートですねー。

今日はお友達とシチリアのジェラートを食べられるという
ジェラテリアに行ってきましたー。

フィレンツェで食べられる有名なジェラート屋さんは
カラベcarabeなのですが、そこと比べると
こちらは新しく、中央市場の二回のおしゃれなフードコートにも
出店しているようです。（小さな屋台のほうです。）

ドゥオモやアカデミア美術館の近くにあるので

観光ついでに寄れそうな立地です。

店内にはアランチーニというシチリア名物ライスコロッケや、

カンノーリというシチリアのお菓子などもありました。

カンノーリはオーダーするとクリームを詰めてくれるようでした！

有機栽培の材料を使うなど、

なかなかこだわり派のジェラテリアらしいです。

ジェラートも食べてみたかったのですが

暑さにやられて今回はグラニータ。

氷分が多めのフローズンドリンクといったところでしょうか。

桃味のグラニータにしましたが

果肉も入っていて、甘さも控えめで

日本人には嬉しい味でした。

夏にはさっぱり！

お友達のピスタチオとリコッタのジェラートを

味見させてもらいましたがとても美味しかったー！

いやー、夏はジェラートだな！

アラ・エ・シチリア

Arà è Sicilia

Via degli Alfani, 127R, 50122 Firenze, イタリア

「フィレンツェ、イタリアのおススメジェラート屋さん（ジェラテリア）」
に、特化したブログを開設致しました！

FIRENZE GELATO REVIEW

ジェラートハンターEDOの

ジェラートレビュー

http://firenzegelatoitalia.blogspot.it/

にほんブログ村

2015年6月25日木曜日

フィレンツェ市街から少し離れたノーボリNovoliというエリアにある人気のお菓子屋さん、ガエターノGaetano

写真はずいぶん前、おそらく今年の冬に撮ったものなのですが

載せ忘れていたのでとりあえず。

フィレンツェの中心から少し離れたノーボリというエリアに

人気のパスティッチェリア（お菓子屋さん）があります。

いつも人で一杯！

以前、こちらのエリアに住んでいる人が

スキャッチャータアラフィオレンティーナという

カーニバルの時期に食べるお菓子を

パーティの時に持って来てくれたのですが、

それがとっても美味しくて、

懸命に箱に書いてある店名をメモして、ようやく行ってまいりました。

夕方に行ったものだから、全然品物がない・・・！！！

いつも人気らしく、すぐ売切れてしまう物もあるようです・・・。

しかし食べたかったスキャッチャータアラフィオレンティーナはありました！

本当はシャンティクリーム（カスタードと生クリームを混ぜたようなクリーム）の

入ったものがよかったけど・・・

まぁいいか！！美味しかったです！

エスプレッソマッキアートと一緒に頂きました。

温度、ミルクのキメ、分量などバランスが取れておりましたー。

特筆すべき点はありませんが（失礼！！）

美味しいです（笑）

Bar pasticceria tabaccheria Gaetano
Via di Novoli angolo via della Torre degli Agli - 50145 Firenze.

にほんブログ村

2015年4月10日金曜日

ジェラート職人の作る抹茶ジェラートin Firenze!!

少し前に書かせて頂きました
タッソ広場（Piazza Tasso）にあるジェラート屋さん。
La sorbettiera　ラ　ソルベッティエラ。

今回はいろいろありまして、
日本から持っていった抹茶をお渡しし、
抹茶ジェラートを作って頂きました！！
Life is Sweet。

Tシャツがとってもかわいい・・・。
ちなみに販売しております。

こちらが出来上がった抹茶ジェラート！
研究熱心なジェラート職人、いろいろ試行錯誤を重ねたようです！
味見させて頂きましたー！
なんて貴重な体験！ありがとーございまーす！！

販売時は行いませんが、この時は日本的に抹茶パウダーを振りかけてもらいました（笑）
その後お店に行ってみましたが、抹茶味、なかなか好評なようでした！
こちらのジェラテリア、他にもおススメの美味しいフレーバーがあるので
そちらは後日また書いてみます！！

にほんブログ村

2015年3月22日日曜日

フィレンツェ地元の人に人気のジェラテリアソルベッティエラ Gelateria La sorbettiera

昨年から、ジェラートのインタビュー記事のお仕事をさせて頂いております。

私は主に写真を撮らせて頂いているのですが、

それを機会に仲良くなったジェラテリアの一つ、

味的にも接客的にも大変ステキな（笑）オススメのジェラテリアが、タッソ広場にあります。

お店の名前はソルベッティエラ。

昨年度の日本のガイドブック（某女子向けのかわいいガイドブック）にも載っていて、

日本人のお客様も増えているようです。

いろいろ味見をさせてもらっているのですが

やはり毎回食べてしまうのはヨーグルト。

今回はヨーグルトと共にアップルパイを頂きました。

後ろにさりげなく写っているのは

ジェラート職人のアントニオ君です。

是非一度足を運んでみてください。

英語でも大丈夫です！

La sorrbettiera
Piazza Tasso 11

にほんブログ村

2015年2月27日金曜日

フィレンツェにはなかなかない、ゆっくりくつろげるチョコレート屋さんコッコレチョコラート Coccole Cioccolato

お店でゆっくりお茶ができる、

チョコレート屋さん兼カフェ・バールなコッコレ。

You can have caffe or tea with good chocolate here,

bar and chocolate shop, Coccole.

チョコレート職人＆パティシエの作るチョコレート、または

チョコレートベースのケーキやお菓子が味わえます。

朝もクロワッサンとカプチーノが美味しいと地元の人にも人気です。

I never tried before, but I heard that they serve good

Italian breakfast like croissant and cappuccino.

お友達とゆっくりお茶でお邪魔しました。

イタリアらしからぬ繊細なお味＋ちょっぴり小ぶりなケーキ達。

グルテンフリー表示のケーキもありました。

I had espresso macchiato and cake.

They looks a bit small for me, but the taste is delicate,

and I liked it.

There were also some cake gluten free.

エスプレッソマッキアートも美味しかったです。

お値段もイタリア価格ではなく日本でお茶する時のような設定でしたが

店内でもゆっくり出来るので利用はしやすいです。

ガイドブックやブログなどでも紹介されていて、

日本人のお客さんが来るとバリスタさんがいい発音の日本語で挨拶をしてくれます（笑）

Coccole Cioccolato
Cioccolateria caffetteria Sala da Tè - Via Ginori, 55/57r - Firenze

にほんブログ村

2015年2月16日月曜日

レプブリカ広場に2014年オープンした本屋＋カフェ　RED Felitrinelli

レプブリカ広場に2014年オープンしたRED。
Read、Eat、Dreamがテーマだとか何とか。
１階は飲食スペース、その上は本、DVDなどの販売スペースです。

Red was opend in 2014 at piazza Repubblica.
The theme of the RED is Read, Eat, and Dream, or something like that.
The first floor there is cafe and restaurant,
and the second floor is book store.

Felitrinelliという出版社が展開しているお店で、ローマやミラノなどにもあるようです。
同年冬にはフィレンツェの駅構内にもお店をオープンしています。

The Feltrinelli is an Italian publishing company,
they opened a lot of bookstore in Firenze.

カメラの調子が微妙でブレ気味ですが
カプチーノとソフトクッキー生地の中にリコッタチーズの入ったスイーツ。
カプチーノはラテアートが！

This photo is sucks I know...
I had a cappuccino and cake with ricotta cream.