フィレンツェのおすすめジェラート屋さん（ジェラテリア）についてのブログを開設致しました！

現在フィレンツェやイタリアのおススメカフェ、
バールやカフェ・ジェラート食べ歩き飲み歩きを
つらつら綴っておりますが、
この度
「フィレンツェ、イタリアのおススメジェラート屋さん（ジェラテリア）」
に、特化したブログを開設致しました！

FIRENZE GELATO REVIEW

ジェラートハンターEDOの

ジェラートレビュー

http://firenzegelatoitalia.blogspot.it/ 

ジェラートハンターEDOとは
アイスクリーム業界誌「アイスクリームレビュー」にて
フィレンツェのジェラートインタビュー記事
「ドクターエドのイタリアンジェラート三昧」を連載している
フィレンツェ生まれフィレンツェ育ちのイタリア人です。
（全て記事は日本語です！）

ジェラートハンター/ドクターエド

現在連載中の記事や、取材時の裏話などを載せたブログで
なかなか日本人では聞き出せないような細かいインタビューも
掲載されています。

取材の写真は全てわたくしhiralingが担当させて頂いており、
わたくしhiralingの日々のジェラート食べ歩きメモなども
今後まとめてこちらに書かせて頂こうと思っております。

イタリア旅行、フィレンツェ旅を予定されている方、
甘いもの、ジェラートが大好きな方などに
有益な情報が盛りだくさん（となる予定）ですので
お暇な時にのぞいてみてください。




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シチリア カターニアの市場 Sicilia Catania

現在シチリアはカターニアというところに来ております。

魚市場、活気があっていい！

フィレンツェ在住の身としてはお魚が新鮮で安くて
うらやましいです・・・。

一般の市場もシチリアで1番大きいらしく、

お客さんもしっかり商品を見定めたりと、市場文化が生活に密着していて

活気があるのっていいなあ。

フィレンツェにいるとあまり感じなかったのですが

シチリアはなんと言いますか、

これぞ！日本で私がイメージしていたイタリア！

という感じがします。

 

日用品の市場はカターニアのものがシチリア一大きいとか。

無料で見学できるローマ劇場もあります。

カターニア、来る前まではあまり知らなかったけどなかなかいい町です！

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LINEスタンプつくりました。閑話休題、ちょっと宣伝

話題はガラリと変わりますが

細々とLINEのスタンプを作ってみておりまして

一月後半に申請をして、やっと承認されました！
 

リス田さん日常編

http://line.me/S/sticker/1090938

やる気なし編

http://line.me/S/sticker/1097000

待ち合わせ編

http://line.me/S/sticker/1098453

お気に入りといいますか、使い勝手がいいのは
意外にもやる気なし編です。
 

おヒマがあれば是非ー。

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キャロットケーキ Carrot cake Midnight Baking!

キャロットケーキが食べたい・・・

 

夜中なのに、ふと思い立って作ってしまいました・・・!!

carrot cake

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ローズベーカリーのレシピをネットで探してみたけど

結構な量のレシピだったのでちょっとアレンジ。

 

ざっくりテキトーに作りましたが美味しく焼きあがりましたー。

 

carrot  cake

 

 

カナダに1年程滞在していた時に働いていたカフェで

”野菜摂取”という名目の元、よく食べていたキャロットケーキ。

もっと日本でもいろいろな所で買えればいいのになー。

 

 

When I was woking at cafe in Vancouver, I loved Carrot cake at there. 

Almost all day, I ate them. When I feel guilty, I just said to by myself,
"I'm eating vegetables, yes, vegetables..." This magic words helped a lot.

 

Some few places, I can find carrot cakes in Tokyo, but no so many.

In Tokyo, Rose bakery's one is my favorite so far.

 

 

 

Clinton Street Baking Company

ニューヨークBest Pancakesのお店、
Clinton Street Baking Company
クリントンストリートベーキングカンパニーが
表参道にオープンしましたねー。
これでいつでもNew yorkerなオシャレBrunchが楽しめる！やったー!!
しばらくは混雑しそうな気がしますが・・・

昨年、親友と、New YorkにてClinton Street...に行った時も
朝と昼のちょうど間くらいに行ったのですが、
やはり人気店、45分位待ちました。
待っている間に焼きたての buttermilk biscuitを頂けたので待ち時間もなんのその。
その際に,ガイドブック代わりに持っていった本の表紙が
Clinton Street...の一番人気、ブルーベリーパンケーキだったので
そちらをオーダーしようと思いましたが、
その時は、他の誘惑に負けて、結局Banana Walnutsを選んでしまいました・・・。




Banana walnuts Pancakes at Clinton Street Baking Company NYC
Hasselblad 500C/M
 

でも美味しかった!!　悔いはなし!!
一緒にオーダーしたEgg BenedictはSmoked Salmonで頂きました。
エッグベネディクトは通常のイングリッシュマフィンではなく、
バターミルクビスケットとよばれるスコーンのような食感のものを使用していました。



Egg Benedict
Clinton Street Baking Company

クッキーやマフィン、ケーキもたくさん売っていて、
アメリカンな焼き菓子好きには天国のような店内でしたー。



Muffins!!!
Clinton Street Baking Company

日本のでも買えるのかな。楽しみー!!


“King of Brunch” in New York,  “Clinton St. Baking. Co” opened at Omotesando, Tokyo!!
That's mean, I can enjoy the best pancake in NYC whenever I want.
I can't imagine how long do I have to wait in line, though...
Last year, I visited it in New York, and the taste was great!!
Can't wait to try them again in Tokyo.


Clinton Street Baking Company　クリントンストリートベーキングカンパニー
住所：4 Clinton Street (btw. East Houston & Stanton), NY 10002
電話：646-602-6263
 URL：http://clintonstreetbaking.com/

Blog、スタート！

今日からブログをはじめます！
その日にあったことも、前にあったことも
とりあえず、思いついたらいろいろ書いていく予定です。
そのうちネットショップも開始するので
その準備や情報も書けたらいいなー。

写真は以前働いていたカフェで作ったもの。
ラテアート大好きー！

Today, I'm just started this blog, writing small ordinary things, such as food that I eat, photos that I took, some information for traveling, cafe, or...something like that.
I'm planning to have my own online shop, I'm gonna write about it as well.

When I was working at cafe in Tokyo, I made this latte art.
I love latte art and cafe!!