2013年9月5日木曜日

キャロットケーキ Carrot cake Midnight Baking!

キャロットケーキが食べたい・・・
 
夜中なのに、ふと思い立って作ってしまいました・・・!!
carrot cake
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


ローズベーカリーのレシピをネットで探してみたけど
結構な量のレシピだったのでちょっとアレンジ。
 
ざっくりテキトーに作りましたが美味しく焼きあがりましたー。
 
carrot  cake
 
 
カナダに1年程滞在していた時に働いていたカフェで
”野菜摂取”という名目の元、よく食べていたキャロットケーキ。
もっと日本でもいろいろな所で買えればいいのになー。
 
 
When I was woking at cafe in Vancouver, I loved Carrot cake at there. 
Almost all day, I ate them. When I feel guilty, I just said to by myself,
"I'm eating vegetables, yes, vegetables..." This magic words helped a lot.
 
Some few places, I can find carrot cakes in Tokyo, but no so many.
In Tokyo, Rose bakery's one is my favorite so far.
 
 
 

2013年9月4日水曜日

Clinton Street Baking Company

ニューヨークBest Pancakesのお店、
Clinton Street Baking Company
クリントンストリートベーキングカンパニーが
表参道にオープンしましたねー。
これでいつでもNew yorkerなオシャレBrunchが楽しめる!やったー!!
しばらくは混雑しそうな気がしますが・・・

昨年、親友と、New YorkにてClinton Street...に行った時も
朝と昼のちょうど間くらいに行ったのですが、
やはり人気店、45分位待ちました。
待っている間に焼きたての buttermilk biscuitを頂けたので待ち時間もなんのその。
その際に,ガイドブック代わりに持っていった本の表紙が
Clinton Street...の一番人気、ブルーベリーパンケーキだったので
そちらをオーダーしようと思いましたが、
その時は、他の誘惑に負けて、結局Banana Walnutsを選んでしまいました・・・。



hasselblad 500CM
Banana walnuts Pancakes at Clinton Street Baking Company NYC
Hasselblad 500C/M
 

でも美味しかった!! 悔いはなし!!
一緒にオーダーしたEgg BenedictはSmoked Salmonで頂きました。
エッグベネディクトは通常のイングリッシュマフィンではなく、
バターミルクビスケットとよばれるスコーンのような食感のものを使用していました。


Egg Benedict
Clinton Street Baking Company


クッキーやマフィン、ケーキもたくさん売っていて、
アメリカンな焼き菓子好きには天国のような店内でしたー。


Muffins!!!
Clinton Street Baking Company


日本のでも買えるのかな。楽しみー!!


“King of Brunch” in New York,  “Clinton St. Baking. Co” opened at Omotesando, Tokyo!!
That's mean, I can enjoy the best pancake in NYC whenever I want.
I can't imagine how long do I have to wait in line, though...
Last year, I visited it in New York, and the taste was great!!
Can't wait to try them again in Tokyo.


Clinton Street Baking Company クリントンストリートベーキングカンパニー
住所:4 Clinton Street (btw. East Houston & Stanton), NY 10002
電話:646-602-6263
 URL:http://clintonstreetbaking.com/

2013年9月3日火曜日

Blog、スタート!




















今日からブログをはじめます!
その日にあったことも、前にあったことも
とりあえず、思いついたらいろいろ書いていく予定です。
そのうちネットショップも開始するので
その準備や情報も書けたらいいなー。

写真は以前働いていたカフェで作ったもの。
ラテアート大好きー!

Today, I'm just started this blog, writing small ordinary things, such as food that I eat, photos that I took, some information for traveling, cafe, or...something like that.
I'm planning to have my own online shop, I'm gonna write about it as well.

When I was working at cafe in Tokyo, I made this latte art.
I love latte art and cafe!!